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| Chassagne Montrachet Rouge Premier Cru Morgeot Vincent Girardin | | ヴァンサン ジラルダン (詳細はこちら) | | 赤白共に良質なワインを生み出すプルミエ クリュ、豊潤で重量感のある赤。モルジョは、赤白共に良質のワインを産することで知られるプルミエ クリュです南東向きで、平均樹齢は55年です。石の多い土壌で、石灰岩と少しの粘土質です。収穫の際と選果テーブルと合わせて2回選別します。除梗して、温度管理出来るステンレスタンクに入れます。アルコール発酵は約3週間続きます。抽出のため、ルモンタージュします。柔らかくプレスします。フレンチオークの樽(約30%新樽)で、14ヶ月熟成させます。その間にマロラクティック発酵させます。瓶詰1ヶ月前にブレンドのため、異なった樽のワインをタンクに移します。ろ過も清澄もせず、月のカレンダーに従って、瓶詰します。熟したブラックベリーとミネラルを感じさせる香り、凝縮感があり、赤や黒のチェリーの甘い果実味があふれています。とても濃厚で、グリセリンが一杯のフィニッシュを持っています。柔らかなタンニンが、このワインの魅力を引き立てています。 | | 750ml | | ピノ ノワール | | フランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・シャサーニュ モンラッシェ | | シャサーニュ モンラッシェAOC | | | | | | 赤 | |
| | | | | 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 | | 株式会社稲葉 |
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